Hôtel Escurial ***
Espace
4 - 8 rue Edouard Branly
37300 Joué-les-Tours
Tél. : 02 47 53 60 00
Fax : 02 47 67 75 33
info@hotelescurial.com
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Espace Particuliers
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In a verdant surrounding, 5 minutes from Tours city centre, with 2 private car parks, the Escurial is pleased to welcome you for a meeting, congress or recruiting.

With it's large room that can be divided into 3, its 2 other cosy rooms or its veranda, The Escurial's team give at your disposal all the necessary equipment to help you organising your day.

  • Stage
  • Video projector
  • TV and tape recorder
  • Screen
  • Hifi sound system
  • Flip-chart
  • Photocopy and fax at reception desk
  • Internet connection

 

On request, we would be glad to add a creative part to your banquets and organise for you activities such as: bowling, karting, visit of castles, visit of vineyard .. during the day or piano bar, casino, magician, DJ, karaoke, Loire's wines discovery through a tasting .. at the evening.

 

 

 

 

 
 

 

  • ½ JOURNEE ETUDE :
    la salle de réunion, 1 pause (café, thé, boissons fraîches, viennoiseries), déjeuner 3 plats avec ¼ de vin et café
  • JOURNEE ETUDE :
    la salle de réunion, 2 pauses (café, thé, boissons fraîches, viennoiseries & Pâtisseries « Maison »), déjeuner (3 plats servis avec 1/3 de vin par personne, Eaux Minérales, café ou thé)
  • SEMINAIRE SEMI RESIDENTIEL :
    Hébergement en chambre individuelle avec petit déjeuner buffet le lendemain suivi de la journée étude
  • SEMINAIRE RESIDENTIEL :
    Dîner (4 plats avec 1/3 de vin par personne, eaux minérales, café ou thé), hébergement en chambre individuelle, le petit déjeuner buffet le lendemain suivi de la journée étude

Prestation de location de salles complémentaires
Pour toute demande d’information ou de devis, n’hésitez pas à contacter notre service commercial.

Nos salons sont conçus pour accueillir dans les meilleures conditions possibles, vos Séminaires, Expositions, Congrès, Cocktails, Banquets, Repas de famille ou d’affaires. Ainsi pour votre plus grand confort, nos salons peuvent se transformer en une seule et grande salle.

SUPERFICIE ET CAPACITE DES SALONS

NOM DES SALONS Superficie en M2 En U
Style classe
Style théâtre
Conseil
   
NOMBRE DE PERSONNES ASSISES PAR SALON SUIVANT LA DISP0SITION CHOISIE
RABELAIS 42 20 24 40 20
CALDER 42 20 24 40 20
BALZAC 51 25 30 60 26
BALZAC + CALDER 93 45 74 100 46
RABELAIS + CALDER 84 40 48 80 40
RABELAIS + CALDER + BALZAC 135 70 80 160 66
JARDIN D’HIVER 135 70 80 160 66
LALOUX 30 Table ovale pouvant accueillir jusqu'a 15 personnes
RONSARD 30 10 12 15 10

 
Nos Menus Séminaires

ENTREES
Tartare de ST Pierre et Noix de ST Jacques
Carpaccio de Saumon à l’aneth
Escalope de Foie Gras et chutney de Figues
Endives et chair de Crabe, sauce Cocktail
Tarte fine à la tomate et chorizo, coulis de persil plat
Guacamole d’avocat et Magret fumé en duo

POISSONS
Dos de Capitaine et Sauce aux épices
Couronne de sole à la dieppoise
Dos de flétan au beurre d’agrumes
Filet de Sandre à la confiture d’algues
Joue de Loup de Mer au lait de coco

Ou

VIANDES
Pavé de Cerf, sauce Foie Gras
Sauté de Bison au grué de Cacao
Filet de Faisan farci aux escargots
Magret de Canard à la plancha, Sauce pain d’épices
Brochette de Filets de cailles aux fruits du braconnier
Médaillons de filet mignon de Porc sauce échalotes

FROMAGES ou DESSERTS

Assiette de 3 Fromages

Gâteau de châtaignes de ma grand’mère au chocolat
Assiette Tout Chocolat (Pot de crème, sorbet cacao, chocolatine glacée noix de pécan)
Bavaroise litchi et citron vert, coulis de Goyave au thé vert
Crème catalane aux fruits de la Passion
Le Panacotta au chocolat blanc et Vanille sur compotée de Mangues
Soufflé glacé à la clémentine, crème anglaise au whisky

1/3 de Vin, ½ eaux minérales & Café ou Thé Compris par personne
Supplément de 3 € par personne pour Fromage & Dessert

Nous vous remercions de bien vouloir faire un choix unique pour l’ensemble de vos invités.

 

 

 

Menu Séminaire Prestige
Charge 6 €

ENTREES
Marbré de Foie Gras & son Jus aux Epices du Pain d’epices
Ravioles de Langoustines & son Beurre d’huître
Gratinée de Homard

PLATS
Médaillon de Lotte aux Petits Gris & Jambon de Pays
Tournedos de Filet de Canard aux Morilles
Grenadin de Veau sauce Arabica
Filet d’esturgeon cuit à l’Etouffé & son Embeurrée de Choux au Lard Paysan

FROMAGES
Assiette de Fromages (3 Variétés)

DESSERTS
Moelleux chocolat&crème à la rose
Tarte sablée chocolat et framboises
Dôme aux mûres
Charlottine aux fruits rouges
Biscuit pain d’épices et bavaroise café

1/3 de Vin, ½ eaux minérales & Café ou Thé Compris par personne

Nous vous remercions de bien vouloir faire un choix unique pour l’ensemble de vos invités.


 

After a long day, you allow yourself to relax your shoes and undo your tie knot. What a pleasure to lie on the bed, remote control on one hand and a magazine on the other hand… Patiently, you are waiting for the dinnertime which comes quickly. The carpet “catches” your footpath noise on the corridor. You are welcome by a warm smile which invites you to take a sit.

Tonight, your dinner take place serenely, you enjoy the original cuisine from our Head Chef. You sleep peacefully. Tomorrow, after a tonic “step” in our big bathroom, you grant yourself a calm moment and you top up of energy for your day with: an orange, a large mug of black coffee, some toasts with jam, a bowl of cereals and a yoghourt or fruit compote and why not some “viennoiseries”… you will see, tomorrow.

 

 

 
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