Hôtel Escurial *** - Séminaires

4 - 8 rue Edouard Branly
37300 Joué-les-Tours
Tél. : 02 47 53 60 00
Fax : 02 47 67 75 33
info@hotelescurial.com

Dans un cadre de verdure, à 5 minutes du centre de Tours avec ses 2 parkings privés, l'Hôtel Escurial vous accueille pour vos séminaires, congrès ou tout simplement pour vos recrutements.

Avec ses 3 salons modulables à souhait, son salon privatif ou encore sa véranda, l’équipe de l’Escurial met à votre disposition tout le matériel nécessaire pour pouvoir organiser au mieux vos journées.

Scène et pupitre
Vidéo projecteur
Télévision et magnétoscope
Camera vidéo
Ecran de projection électrique
Sonorisation avec micro HF
Paper-board
Rétroprojecteur
Photocopie et fax à la réception de l’Hôtel
Connections Internet

Pour agrémenter encore d’avantage la partie créative de vos séminaires, sur demande, nous nous proposons de vous organiser quelques activités ludiques comme : bowling, karting, visites de châteaux, visites de chais, etc. …..

Nous pouvons aussi organiser vos soirées à thème (Piano Bar, Casino, Magicien, disc jockey, karaoké à thème, découverte des vins de Loire par une dégustation, etc.…………)

½ JOURNEE ETUDE :
la salle de réunion, 1 pause (café, thé, boissons fraîches, viennoiseries), déjeuner 3 plats avec ¼ de vin et café
JOURNEE ETUDE :
la salle de réunion, 2 pauses (café, thé, boissons fraîches, viennoiseries & Pâtisseries « Maison »), déjeuner (3 plats servis avec 1/3 de vin par personne, Eaux Minérales, café ou thé)
SEMINAIRE SEMI RESIDENTIEL :
Hébergement en chambre individuelle avec petit déjeuner buffet le lendemain suivi de la journée étude
SEMINAIRE RESIDENTIEL :
Dîner (4 plats avec 1/3 de vin par personne, eaux minérales, café ou thé), hébergement en chambre individuelle, le petit déjeuner buffet le lendemain suivi de la journée étude

Prestation de location de salles complémentaires
Pour toute demande d’information ou de devis, n’hésitez pas à contacter notre service commercial.

Nos salons sont conçus pour accueillir dans les meilleures conditions possibles, vos Séminaires, Expositions, Congrès, Cocktails, Banquets, Repas de famille ou d’affaires. Ainsi pour votre plus grand confort, nos salons peuvent se transformer en une seule et grande salle.

SUPERFICIE ET CAPACITE DES SALONS

NOM DES SALONS	Superficie en M2	En U	Style classe	Style théâtre	Conseil
		NOMBRE DE PERSONNES ASSISES PAR SALON SUIVANT LA DISP0SITION CHOISIE
RABELAIS	42	20	24	40	20
CALDER	42	20	24	40	20
BALZAC	51	25	30	60	26
BALZAC + CALDER	93	45	74	100	46
RABELAIS + CALDER	84	40	48	80	40
RABELAIS + CALDER + BALZAC	135	70	80	160	66
JARDIN D’HIVER	135	70	80	160	66
LALOUX	30	Table ovale pouvant accueillir jusqu'a 15 personnes
RONSARD	30	10	12	15	10


	ENTREES Tartare de ST Pierre et Noix de ST Jacques Carpaccio de Saumon à l’aneth Escalope de Foie Gras et chutney de Figues Endives et chair de Crabe, sauce Cocktail Tarte fine à la tomate et chorizo, coulis de persil plat Guacamole d’avocat et Magret fumé en duo POISSONS Dos de Capitaine et Sauce aux épices Couronne de sole à la dieppoise Dos de flétan au beurre d’agrumes Filet de Sandre à la confiture d’algues Joue de Loup de Mer au lait de coco Ou VIANDES Pavé de Cerf, sauce Foie Gras Sauté de Bison au grué de Cacao Filet de Faisan farci aux escargots Magret de Canard à la plancha, Sauce pain d’épices Brochette de Filets de cailles aux fruits du braconnier Médaillons de filet mignon de Porc sauce échalotes FROMAGES ou DESSERTS Assiette de 3 Fromages Gâteau de châtaignes de ma grand’mère au chocolat Assiette Tout Chocolat (Pot de crème, sorbet cacao, chocolatine glacée noix de pécan) Bavaroise litchi et citron vert, coulis de Goyave au thé vert Crème catalane aux fruits de la Passion Le Panacotta au chocolat blanc et Vanille sur compotée de Mangues Soufflé glacé à la clémentine, crème anglaise au whisky 1/3 de Vin, ½ eaux minérales & Café ou Thé Compris par personne Supplément de 3 € par personne pour Fromage & Dessert Nous vous remercions de bien vouloir faire un choix unique pour l’ensemble de vos invités.


	Supplément 6 € ENTREES Marbré de Foie Gras & son Jus aux Epices du Pain d’epices Ravioles de Langoustines & son Beurre d’huître Gratinée de Homard PLATS Médaillon de Lotte aux Petits Gris & Jambon de Pays Tournedos de Filet de Canard aux Morilles Grenadin de Veau sauce Arabica Filet d’esturgeon cuit à l’Etouffé & son Embeurrée de Choux au Lard Paysan FROMAGES Couronne Lochoise en Croûte De Lentilles Assiette de Fromages (3 Variétés) Chouquette Glacée au Sainte Maure de Touraine DESSERTS L’Oasis & son Coulis de Framboise Bombe Glacée aux Amandes Caramélisées La Composition d’un Fraisier Servi dans son Verre & sa Crème de Fraises des Bois Pastilla aux Gianduja & Coulis d’abricot a l’Amande Amère Craquant aux Noix de Macadam & sa Sauce Caramel au Thym Citron Petit sablé de tante Lucienne aux myrtilles & sa glace à la mascarpone 1/3 de Vin, ½ eaux minérales & Café ou Thé Compris par personne Nous vous remercions de bien vouloir faire un choix unique pour l’ensemble de vos invités.

Après une longue journée, vous vous permettez enfin de délasser vos chaussures et défaire votre nœud de cravate. Qu’il est agréable de s’allonger sur son lit, la télécommande dans une main et un magasine dans l’autre… Patiemment vous attendez l’heure du dîner qui arrive déjà. La moquette étouffe le bruit de vos pas dans le couloir. Vous êtes accueillis par un sourire chaleureux qui vous invite à prendre place.

Votre dîner de ce soir s’est déroulé sereinement, vous avez apprécié la cuisine originale de notre Chef. Vous allez pouvoir dormir paisiblement. Demain, après un passage vivifiant dans la grande salle de bain, vous vous octroierez un dernier moment de calme et ferez le plein d’énergie pour votre journée : une orange, un grand bol de café noir, quelques tartines de confiture, des céréales et un yaourt ou une compote et peut-être aussi quelques viennoiseries … vous verrez, demain.